در ادامه‌ مجموعه روایت‌های «میراث در یک سفره» در چارچوب هفته مطبخ ترکیه، این بار سراغ یکی از دسرهای ماندگار آشپزخانه عثمانی رفتیم؛ «آیوا تاتلیسی» یا دسر بِه.

دسری سنتی که قرن‌هاست در فرهنگ غذایی ترکیه جایگاه ویژه‌ای دارد.