بر اساس داده‌های اتحادیه‌های صادرکنندگان جنوب شرق آنادولو، ارزش صادرات فلفل قرمز پرک ترکیه در دوره ژانویه تا سپتامبر سال جاری با افزایش نسبت به مدت مشابه سال گذشته، به ۱۰ میلیون و ۳۶۴ هزار دلار رسید.
ترکیه در این مدت به ۸۵ کشور فلفل قرمز پرک صادر کرده است. آلمان با یک میلیون و ۹۱۲ هزار دلار، بریتانیا با یک میلیون و ۴۷۴ هزار دلار و هلند با یک میلیون و ۲۳۴ هزار دلار، سه مقصد اصلی صادرات این محصول بوده‌اند.
محمد یتیم، رئیس اتاق بازرگانی و صنعت شانلی‌اورفا اعلام کرد که افزایش هزینه‌های حمل‌ونقل فلفل از خاور دور به اروپا، موجب روی آوردن کشورهای اروپایی به تأمین مستقیم این محصول از ترکیه و افزایش صادرات به این بازارها شده است.
وی با اشاره به نقش شانلی‌اورفا در تولید فلفل ترکیه گفت که شرایط اقلیمی و ویژگی‌های خاک این منطقه، زمینه تولید فلفل با عطر و طعم متمایز را فراهم کرده است.
به گفته وی، در حال حاضر ۲۰ کارخانه در شانلی‌اورفا در زمینه تولید و صادرات محصولات فرآوری‌شده فلفل، از جمله سس، مربا و فلفل خشک‌شده فعالیت می‌کنند.
وی افزود که در سال ۲۰۲۵ حدود ۱۵۵ هزار تن فلفل در شانلی‌اورفا تولید شده که نیمی از آن به ۸۵ کشور جهان، به‌ویژه هلند و دیگر کشورهای اروپایی، صادر شده است.
رئیس اتاق بازرگانی و صنعت شانلی‌اورفا همچنین با اشاره به ویژگی‌های کیفی فلفل این منطقه و ارگانیک بودن بخش عمده تولیدات آن، توسعه صنایع فرآوری، افزایش ارزش افزوده محصولات کشاورزی و گسترش بازارهای صادراتی را از اهداف این نهاد عنوان کرد.
